切蛋糕技巧（生日蛋糕还在切“扇形”？这才是切蛋糕的正确姿势）
切蛋糕技巧（生日蛋糕还在切“扇形”？这才是切蛋糕的正确姿势）
现在凡事都讲究一个仪式感，例如咱们在过节日时有特定的节日习俗，而在过生日的时候讲究的还真是不少。就拿韩国来说吧，过生日的人一定会煮一碗海带汤喝。在咱们中国，以前过生日讲究吃长寿面。
不知道什么时候开始，生日蛋糕成为了咱们过生日的“标配”，不买个蛋糕，插上蜡烛唱首生日歌再许个愿，这个生日都好像不完整了似的。
但是，每次切蛋糕就出现问题了。如果是一块一块的切，可能每一块蛋糕切得都不均匀，还非常容易把蛋糕表面的奶油弄散，如果切成十字形，横一刀竖一刀，切下去，蛋糕就压缩了，最后还不好储存，吃不完，切得乱七八糟的，看着也没有胃口，到底怎么切才是正确的方法呢？我们来看看，正确的切蛋糕方式是怎样的！
普遍的做法就是寿星先切一刀，然后再一小块一小块的切成扇形，且不说这样切蛋糕是不是能够均匀的把蛋糕分成等份。单从这吃蛋糕上面来说，按扇形的切法，把切好的蛋糕放在碟子上装时，往往摆不稳，如果盛蛋糕的盘子太小，就很可能导致蛋糕不小心掉落。从这保存上来说，蛋糕一旦没有吃完，切成扇形之后，蛋糕就不太容易保存，蛋糕的夹心也会暴露在空气中，里面的蛋糕很容易变硬
如果有装饰，就先把蛋糕上的裱花、水果拆下。首先在中间平行地切两刀，如果你要减肥，那两刀的间距就短些；如果你胖你骄傲，间距可以无限大!
接着只需要在蛋糕偏中间一点的位置竖着切一刀，然后再与它差不多半指长的地方平行着竖切一刀，接着再在蛋糕上打横切一刀就行。咱们吃的时候，可以只取蛋糕中间的两块吃，这样取下来的蛋糕都是长条形，摆的也会稳一些。等到需要保存蛋糕的时候，咱们就可以把蛋糕从四周往里推，这样蛋糕又可以重新组装成圆形。
是不是很简单呢？建议大家以后吃蛋糕的时候，就可以尝试一下用这种方法切蛋糕哦！方便快捷，分成的大小都很均匀，就算没有吃完，还能够整洁的保存起来，隔天吃蛋糕也不会发硬。
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