​秋葵怎么炒才好吃家常(小炒秋葵怎样做才好吃?学会这个家常做法)

秋葵怎么炒才好吃家常(小炒秋葵怎样做才好吃?学会这个家常做法)

秋葵又名咖啡黄葵,在我国湖南、湖北、广东等省栽培面积极广。素有蔬菜王之称,有很高的经济用途和食用价值。

秋葵的嫩荚肉质柔嫩,口感爽滑,一般可以炒食、做汤、腌渍、凉拌,罐藏等,下面就给大家分享一道小炒秋葵的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备秋葵一斤左右,放入水盆中,加入一勺食盐,用手揉搓几遍,洗净秋葵表面的绒毛,放入盘中备用。

先切去秋葵的根部,再切成斜片,放入盆中备用。

准备去皮五花肉一两左右,切成薄片,放入小盆中。

小米椒一小把,洗净后切成斜片,放入盆中,不喜欢吃辣的可以不放。

大蒜几粒切成蒜片,和小米椒放在一起。

红椒半个去瓤,切成三角块,放入小盆中。

等所以食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:

炒锅烧热,倒入食用油,等油温烧至五成热时,下入秋葵,滑油10秒钟,即可倒出控油,秋葵经过短时间的滑油,可以瞬间锁住水分,使秋葵的口感更脆。

锅内添入半勺食用油,倒入肉末翻炒,炒出里面的肥油,放入蒜片和小米椒,炒出蒜香味后,加入蚝油3克,倒入红椒和秋葵,快速翻炒几下。

起锅撤火开始调味,加入鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,加入生抽5克,继续翻炒10秒钟,化开调料,即可关火起锅装盘。

好了,这道营养美味的小炒秋葵就做好了。

下面是所用到的食材和调料:

食材:秋葵,去皮五花肉

调料:蚝油,鸡粉, 胡椒粉,白糖,生抽,食盐

辅料:小米椒,红椒,大蒜

相关推荐

​皮肤暗黄怎么调理(做好这4件事 皮肤白皙)

​皮肤暗黄怎么调理(做好这4件事 皮肤白皙)

195

皮肤暗黄怎么调理(做好这4件事 皮肤白皙) 懂得保养的人会坚持良好习惯,得到调节后气血供应充足,衰老速度变慢,皮肤会光滑细腻,富有光泽,给人的感觉是白里透红,但是,那...

​高二孩子不爱学怎么办?这些方法家长请收好!

​高二孩子不爱学怎么办?这些方法家长请收好!

69

高二孩子不爱学怎么办?这些方法家长请收好! 孩子在进入高二之后,就会进入一个新的学习阶段,这个学习阶段的压力更大,学习负担更重,对孩子心理素质的要求也更高,如果孩子...

​中国人为什么叫炎黄子孙?你知道吗?

​中国人为什么叫炎黄子孙?你知道吗?

177

中国人为什么叫炎黄子孙?你知道吗? 你知道我们为什么叫炎黄子孙吗?众所周知,炎黄子孙是咱们中国人的自称,但这个称呼是从什么时候开始有的呢?又为什么只称炎黄子孙而不是...

​植物枯萎了如何补救?只需要掌握4个秘诀!

​植物枯萎了如何补救?只需要掌握4个秘诀!

169

植物枯萎了如何补救?只需要掌握4个秘诀! 很多时候我们都能在垃圾桶或者路边看到被丢弃的焉萎盆栽,其实它们只是状态出了问题,像下面这盆白网纹草,你以为它已经挂掉了,其...

​无花果干一天吃几个最好  无花果干吃多了会怎样

​无花果干一天吃几个最好 无花果干吃多了会怎样

121

无花果干一天吃几个最好 无花果干吃多了会怎样 无花果干是由新鲜的无花果晒制加工而成,既能入药,也可以食用,更是煲汤必备的辅料。那么无花果干一天能吃多少?无花果干吃多了会怎...

​使用护发素的正确方法你知道吗?

​使用护发素的正确方法你知道吗?

155

使用护发素的正确方法你知道吗? 现在对于很多女性朋友来说,除了洗发露之外,护发素几乎也是洗头必备的产品之一。但其实很多人的护发素都没有用对!今天,我们就具体来说说...

​伤了女朋友的心该怎么挽回?

​伤了女朋友的心该怎么挽回?

95

伤了女朋友的心该怎么挽回? 女朋友对你感到失望,说明了一个问题,你们之间的矛盾已经到了她心中临界的地步,无法跟你再继续相处。 面对这样的情感问题,到底还能不能挽回?...

​榴莲的功效与作用(这些人不适合吃)

​榴莲的功效与作用(这些人不适合吃)

134

榴莲的功效与作用(这些人不适合吃) 榴莲之所以能被称为“果中之王”,就在于它营养含量极为丰富。它的营养价值之高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻。 榴莲富含蛋白...

​海带的功效(这3大功效有益于身体健康)

​海带的功效(这3大功效有益于身体健康)

100

海带的功效(这3大功效有益于身体健康) 海带是一种生长在海水中的大型褐藻植物,价格低廉而且营养丰富,海带中的钾、钙等多种营养元素都是绿叶菜中的几倍,而且海带中的脂肪...